Wenzlhof

Unser Hof mit familiengeführter Buschenschank liegt in ruhiger Lage, etwas außerhalb vom Zentrum von Dorf Tirol in schöner Panoramalage.
Inmitten eigener Obstwiesen bieten wir Ihnen feinste Bauernkost und edlen Egeinbauwein an.

strasse

 

 

Vom Hof zum Buschenschank

Nachdem im Frühjahr 2003 eine kalte Frostnacht 2/3 der gesamten Ernte zerstört hatte, entschlossen wir, (uns) ein zweites Standbein zu schaffen. Da sich unser Haus in einer relativ guten Lage befindet, haben wir beschlossen, dass es ideal wäre, einen Buschenschank mit schöner Sonnenterrasse zu errichten. 

Bau Terasse

Die kleine alte Terrasse wurde abgebrochen und eine große Terrasse gebaut. Diese Terrasse, welche die Hauptfläche unseres Buschenschankes darstellen sollte, erstreckt sich heute über die ganze Südseite des Hauses und kann von der Straße aus direkt betreten werden. Wo früher Großmutters alte Küche war, wurde damals eine kleine Bar und die erste Gaststube errichtet. Die Gastronomieküche und Toiletten wurden im Einklang mit der alten Struktur im hinteren Bereich des Gebäudes errichtet.Nach 5 Jahren aufwändiger Bauarbeiten, einigen Fortbildungen und viel Herzblut war es dann 2008 soweit, wir konnten den Buschenschank eröffnen. Am 1. Mai 2008 fand die große Eröffnungsfeier mit einem außerordentlichen Buffet, Livemusik und vielen positiven Rückmeldungen statt.

Auf der Terrasse befinden sich fünf große Tische für je 6- 8 Personen und drei kleine für je 4- 6 Personen. Der Innenraum bestand damlas noch aus einer Bar und drei kleinen Tischen. Da dieser doch bescheidene Platz, sehr schnell eng wurde, beschlossen wir bald, die alte Stube und das Zimmer unserer Oma, auch in eine Gaststube umzubauen. Die traditionelle Gaststube, mit 2 großen Tischen und einem Kachelofen ist besonders in den kälteren Herbstmonaten gefragt. 

terrase von unten

Aber auch die Speisekarte hat sich über die Jahre verändert. Während den Gästen 2008 hauptsächlich hausgemachte Säfte, Eigenbauweine und kalte Speisen serviert wurden, werden heute zusätzlich warme Speisen wie z.B. Suppen, Knödel oder „Schluzer“ angeboten - alles natürlich hausgemacht. Bei Vorankündigung von Gruppen kann das Menü auch flexibel angepasst werden.Besondere Highlights am Wenzlhof bilden die gelegentlichen Auftritte von lokalen Musikgruppen und das traditionelle „Törggelen“ in den Herbstmonaten. Auch wenn die Terrasse und die Stuben an solchen Tagen schnell etwas eng erscheinen, ist die Geselligkeit doch genau dann am größten.

Damit das Geschäft einwandfrei läuft, hilft natürlich die ganze Familie mit, sei es in der Küche, in den Obstwiesen oder auch im technischen Bereich.

 



 

Buschenschank Wenzlhof

Seminarstraße 18
39019 Tirol
Südtirol - Italien

Tel.: 0473 923 549
Fax: 0473 923 549
e-Mail: wenzlhof@rolmail.net 

 

 

Buschenschank Wenzlhof

Familie Torggler

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